Antipasti
Antipasti
Antipasto all'italiana
Misto di salumi, formaggi e pane pizza
Misto di salumi, formaggi e pane pizza
12,00 €
Insalata di mare
7,00 €
Caprese di bufala
7,00 €
Antipasto misto Gnam
12,00 €
Primi Piatti
Primi Piatti
Calamarata ai frutti di mare
9,00 €
Orecchiette con salsiccia, porcini, rucola e grana
8,00 €
Orecchiette cime di rapa
8,00 €
Troccoli cacio e pepe con bacon croccante
8,00 €
Orecchiette con polpette
7,00 €
Secondi piatti di pesce
Secondi piatti di pesce
Filetto di Scorfano in guazzetto con pomodori e zucchine
10,00 €
Frittura mista
Calamari, Seppia e Gamberetti
Calamari, Seppia e Gamberetti
12,00 €
Secondi di carne
Secondi di carne
Pollo arrosto con patatine fritte
Pollo intero
Pollo intero
7,50 €
Mezzo pollo arrosto con patatine fritte
4,00 €
Pezzetti di Cavallo
10,00 €
Costine di Maiale alla griglia in salsa barbecue con patatine fritte
10,00 €
Pizze
Pizze
Margherita
Pomodoro, fior di latte e origano
Pomodoro, fior di latte e origano
5,00 €
Napoli
Pomodoro, fior di latte, acciughe, olive nere e capperi
Pomodoro, fior di latte, acciughe, olive nere e capperi
6,00 €
4 Stagioni
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive
7,50 €
Diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante
Pomodoro, fior di latte, salame piccante
6,00 €
Cotto e Funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi
6,50 €
4 Formaggi
Pomodoro, fior di latte, scamorza, gorgonzola, Philadelphia e grana
Pomodoro, fior di latte, scamorza, gorgonzola, Philadelphia e grana
7,50 €
Fumé
Pomodoro, fior di latte, pancetta arrotolata e scamorza affumicata
Pomodoro, fior di latte, pancetta arrotolata e scamorza affumicata
7,50 €
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, capperi, alici, olive
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, capperi, alici, olive
8,00 €
Patapizza
Pomodoro, fior di latte, patatine
Pomodoro, fior di latte, patatine
5,50 €
Patawurstel
Pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine
Pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine
6,50 €
Tonno
Pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla di tropea
Pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla di tropea
7,00 €
Contadina
Pomodoro, fior di latte, zucchine, peperoni, melanzane
Pomodoro, fior di latte, zucchine, peperoni, melanzane
7,00 €
Frutti di Mare
Pomodoro, fior di latte, frutti di mare, olio aromatizzato al prezzemolo e aglio
Pomodoro, fior di latte, frutti di mare, olio aromatizzato al prezzemolo e aglio
9,00 €
Crudo, Grana e Rucola
Pomodoro, fior di latte, crudo, grana e rucola
Pomodoro, fior di latte, crudo, grana e rucola
8,50 €
Bresaolina
Pomodoro, fior di latte, bresaola, carciofi, pomodorini confit e burratina
Pomodoro, fior di latte, bresaola, carciofi, pomodorini confit e burratina
10,00 €
Montanara
Pomodoro, fior di latte, salsiccia, porcini, rucola e grana
Pomodoro, fior di latte, salsiccia, porcini, rucola e grana
8,00 €
Capocollo
Pomodoro, fior di latte, capocollo di martina franca, peperoni, burratina e cipolla croccante
Pomodoro, fior di latte, capocollo di martina franca, peperoni, burratina e cipolla croccante
10,50 €
Barbecue
Salsa barbecue, fior di latte, peperoni e pollo arrosto
Salsa barbecue, fior di latte, peperoni e pollo arrosto
8,50 €
Pizze bianche
Pizze bianche
Gustosa
Fior di latte, speck, Philadelphia e noci
Fior di latte, speck, Philadelphia e noci
8,00 €
Pugliese
Fior di latte, salsiccia e rape
Fior di latte, salsiccia e rape
8,00 €
Tartufata
Panna, fior di latte, funghi e tartufo
Panna, fior di latte, funghi e tartufo
10,00 €
Incontro
Bufala, gamberetti, scapece di zucchine
Bufala, gamberetti, scapece di zucchine
9,00 €
Mortazza
Fior di latte, mortadella, panzerotti di patate, stracciatella e granella di pistacchio
Fior di latte, mortadella, panzerotti di patate, stracciatella e granella di pistacchio
9,00 €
Capogram
Fior di latte, capocollo di martina franca, ricotta fritta, mandorle tostate
Fior di latte, capocollo di martina franca, ricotta fritta, mandorle tostate
10,00 €
Calabrese
Fior di latte, nduja, pecorino e olive nere
Fior di latte, nduja, pecorino e olive nere
8,50 €
Cacio e Pepe
Fior di latte, bacon croccante, cips di patate, crema cacio e pepe
Fior di latte, bacon croccante, cips di patate, crema cacio e pepe
8,50 €
Parmigiana
Fior di latte, chips di melanzane, pomodorini confit, crema di Parmigiano e basilico
Fior di latte, chips di melanzane, pomodorini confit, crema di Parmigiano e basilico
9,00 €
Estroversa
Fior di latte, speck, confettura di fichi e parmigiano
Fior di latte, speck, confettura di fichi e parmigiano
9,50 €
Zuccosa
Crema di zucca, fior di latte, capocollo croccante e noci
Crema di zucca, fior di latte, capocollo croccante e noci
9,50 €
Porchettosa
Crema di carciofi, fior di latte, porchetta romana, cipolla croccante
Crema di carciofi, fior di latte, porchetta romana, cipolla croccante
10,00 €
Carbonara
Fior di latte, guanciale croccante, carbocrema e pecorino
Fior di latte, guanciale croccante, carbocrema e pecorino
10,00 €
Tedesca
Panna, fior di latte, prosciutto cotto e cipolla di tropea
Panna, fior di latte, prosciutto cotto e cipolla di tropea
7,00 €
Le fredde
Le fredde
GNAM
Pomodoro, maionese, fior di latte, rucola, pomodorini confit, sale e pepe
Pomodoro, maionese, fior di latte, rucola, pomodorini confit, sale e pepe
6,00 €
Gnam di Pollo
Pomodoro, maionese, fior di latte, pollo, carciofi e insalata
Pomodoro, maionese, fior di latte, pollo, carciofi e insalata
7,50 €
Gnam al salmone
Pomodoro, maionese, fior di latte, salmone, pomodorini confit, scapece di zucchine e insalata
Pomodoro, maionese, fior di latte, salmone, pomodorini confit, scapece di zucchine e insalata
8,50 €
Le focose
Le focose
Carolina Reaper
Fior di latte, provola, melanzane, pomodorini confit, grana, basilico, olio piccante Carolina Reaper
Fior di latte, provola, melanzane, pomodorini confit, grana, basilico, olio piccante Carolina Reaper
7,50 €
Trinidad yellow
Fior di latte, carciofi, capocollo, basilico, olio piccante Trinidad yellow
Fior di latte, carciofi, capocollo, basilico, olio piccante Trinidad yellow
9,00 €
Habanero Chocolate
Fior di latte, gorgonzola, speck, olio piccante habanero chocolate
Fior di latte, gorgonzola, speck, olio piccante habanero chocolate
8,50 €
Habanero Orange
Fior di latte, tonno, pomodorini confit, olive nere, olio piccante habanero orange
Fior di latte, tonno, pomodorini confit, olive nere, olio piccante habanero orange
8,00 €
Le speciali
Le 4 speciali
Yago
Olio prezzemolato, stracciatella, tartar di gambero, mayonese di ricci, polvere di alga nori, pepe al limone e aglio nero
Olio prezzemolato, stracciatella, tartar di gambero, mayonese di ricci, polvere di alga nori, pepe al limone e aglio nero
13,00 €
Samira
Bufala, polipo,olio prezzemolato, chips di patata viola, crema hummus, pomodorino confit, fili di peperoncino sottili
Bufala, polipo,olio prezzemolato, chips di patata viola, crema hummus, pomodorino confit, fili di peperoncino sottili
13,00 €
Lia
Fior di latte, trippa, crema di parmigiano e chips di patate
Fior di latte, trippa, crema di parmigiano e chips di patate
10,00 €
Sonny
Fior di latte, pezzetti di cavallo al sugo, fili di peperoncino, pecorino
Fior di latte, pezzetti di cavallo al sugo, fili di peperoncino, pecorino
10,00 €
Sfilatini
Sfilatini
GENNARO
Salsiccia dolce, rucola, peperoni, mozzarella, bacon croccante, cipolla arrostita, patatine salse a scelta
Salsiccia dolce, rucola, peperoni, mozzarella, bacon croccante, cipolla arrostita, patatine salse a scelta
7,50 €
CIRUZZO
Hamburger, svizzero, pomodori, insalata, capocollo croccante, patatine salse a scelta
Hamburger, svizzero, pomodori, insalata, capocollo croccante, patatine salse a scelta
7,50 €
DONNA IMMA
Crudo, provola, insalata, pomodori, funghi misti melanzane e zucchine grigliate, salse a scelta
Crudo, provola, insalata, pomodori, funghi misti melanzane e zucchine grigliate, salse a scelta
7,00 €
DON PIETRO
Kebab, cipolla croccante, insalata, mais, salsa yogurt, pomodori e patatine
Kebab, cipolla croccante, insalata, mais, salsa yogurt, pomodori e patatine
6,50 €
MALAMMORE
Porchetta romana, crema di carciofi, pecorino, peperoni, cipolla arrosto, patatine e salse a scelta
Porchetta romana, crema di carciofi, pecorino, peperoni, cipolla arrosto, patatine e salse a scelta
7,50 €
O' TRACK
Wurstel, insalata, svizzero, patatine, salse a scelta
Wurstel, insalata, svizzero, patatine, salse a scelta
5,00 €
PANOZZO DI GRANO CON
Pezzetti di cavallo al sugo
7
€
Parmigiana di melanzane
6
€
Polpette al sugo
6
€
Rape e Salsiccia
7
€
Insalatone con pane pizza
Insalatone con pane pizza
Classica
Insalata mista, pomodorini, mais, carote, olive verdi, bocconcini di mozzarella
Insalata mista, pomodorini, mais, carote, olive verdi, bocconcini di mozzarella
7,00 €
Pollo
Insalata mista, pomodorini, mais, carote, olive verdi, bocconcini di mozzarella, pollo arrosto
Insalata mista, pomodorini, mais, carote, olive verdi, bocconcini di mozzarella, pollo arrosto
9,00 €
Manzo
Rucola, grana,pomodorini, mais, carote, olive verdi, stracciatella, straccietti di manzo
Rucola, grana,pomodorini, mais, carote, olive verdi, stracciatella, straccietti di manzo
12,00 €
Gamberi
Insalata mista, pomodorini, mais, carote, olive verdi, bocconcini di mozzarella, gamberi
Insalata mista, pomodorini, mais, carote, olive verdi, bocconcini di mozzarella, gamberi
15,00 €
Fritti
Fritti
Panzerotti di patate 10pz
4,00 €
Panzerotti di patate, carne e friarielli 10pz
5,00 €
Olive ascolane 10pz
4,00 €
Nuggets di pollo 10pz con patatine fritte
5,00 €
Chele di granchio 6pz
4,00 €
Alette di pollo 6pz
4,00 €
Chicken box
6 nuggets, 4 alette di pollo fritte, patatine fritte, 4 panzerotti di patate 4 straccetti di petto di pollo fritti
6 nuggets, 4 alette di pollo fritte, patatine fritte, 4 panzerotti di patate 4 straccetti di petto di pollo fritti
12,00 €
Patamix
Patatine classiche, chips di patata viola, patatina sidewinders
Patatine classiche, chips di patata viola, patatina sidewinders
4,00 €
Patamix con bacon e cheddar
6,50 €
Patatine fritte
Media
3
€
Grande
4,50
€
Fritto Mix
3 olive ascolane, 3 mozzarelline, 4 panzerotti, 3 chele di granchio ,2 pepite di habanero, patatine fritte, 4 pittule, 4 nuggets
3 olive ascolane, 3 mozzarelline, 4 panzerotti, 3 chele di granchio ,2 pepite di habanero, patatine fritte, 4 pittule, 4 nuggets
9,00 €
Pittule 15pz
3,50 €
Menu Bimbi
Per i nostri piccoli clienti
Panino bun con hamburger ketchup insalata
2,50 €
Baby gnam box
Panino con hamburger e ketchup o 10 nuggets di pollo, patatine fritte, piccola bevanda ( coca cola, aranciata, acqua ) con sorpresa all'interno
Panino con hamburger e ketchup o 10 nuggets di pollo, patatine fritte, piccola bevanda ( coca cola, aranciata, acqua ) con sorpresa all'interno
6,50 €
Nuggets di pollo 10pz o Cotoletta di pollo con patatine fritte
5,00 €
Dessert
Dessert
4,50
€
Torta cheesecake ai frutti di bosco
4,50 €
4,50
€
Tiramisù mono porzione
4,50 €
4,50
€
Tortino di ricotta e pere
Rosticceria
Rosticceria
Rustico leccese classico
2,00 €
Rustico con guanciale e carbocrema
2,50 €
Calzone fritto
Pomodoro e mozzarella
Pomodoro e mozzarella
2,00 €
Calzone al forno
Pomodoro, mozzarella e prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto
2,00 €
Calzone fritto con pezzetti di cavallo al sugo e caciocavallo
3,00 €
Calzone fritto pugliese
Rape, salame piccante e provola
Rape, salame piccante e provola
3,00 €
Calzone fritto ciociaro
Mozzarella, crema cacio e pepe e bacon
Mozzarella, crema cacio e pepe e bacon
3,00 €
Calzone fritto alla zucca
Mozzarella, crema di zucca e speck
Mozzarella, crema di zucca e speck
3,00 €
Calzone fritto alle mandorle con mozzarella bisque di gamberi, e tartare di gamberi
4,00 €
Calzone fritto con mozzarella e polpette al sugo
2,50 €
Piegatella margherita
2,00 €
Piegatella farcita
2,50 €
Pinsa romana gourmet
4,50 €
Arancino con prosciutto e mozzarella
2,00 €
Arancino con crema cacio pepe e bacon
2,00 €
Rollé con affettati o kebab, mozzarella, insalata o rucola e maionese
3,50 €
Fagottino pomodoro, wurstel e patatine
2,50 €
Pizza al taglio
2,00 €
Golosone
Wurstel in pasta sfoglia
Wurstel in pasta sfoglia
1,50 €
Bevande
Bevande
Acqua panna 0,5 LT
1,00 €
Acqua Sanpellegrino 0,5 LT
1,00 €
Coca cola
33 cl
1,50
€
1 LT
3
€
Fanta
33 cl
1,50
€
1 LT
3
€
Estathé
Limone
1,50
€
Pesca
1,50
€
Heineken
33 cl
2,50
€
66 cl
3,50
€
Nastro azzurro 62cl
3,50 €
Ichnusa non filtrata 50 cl
3,00 €
Beck's 33cl
2,50 €
Tennet's 33cl
3,50 €
Vino Palamà METIUSCO ROSATO NEGROAMARO 75 CL
16,00 €
VINO CANTELE CLASSICA CHARDONNAY 75 CL
13,50 €
PROSECCO 75 CL DOC TREVISO SERENA
10,50 €
PER OGNI AGGIUNTA MAGGIORAZIONE DI 1,00€
Per mozzarella di bufala, senza lattosio, burrata o stracciatella,crudo, capocollo, guanciale, maggiorazione € 1,50
Pizza senza glutine maggiorazione di € 1,50
Lista allergeni
1 Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
2 Crostacei
3 Uova
4 Pesce
5 Arachidi
6 Soia
7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci
macadamia o noci del Queensland)
9 Sedano
10 Senape
11 Semi di sesamo
12 Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
13 Lupini
14 Molluschi
Negli alimenti serviti in questo esercizio e nei loro condimenti si riscontra la presenza di tracce di ingredienti
che vengono classificati come “allergeni” e possono provocare allergie o intolleranze in alcune persone e
possono costituire un pericolo per la salute. Si invitano, quindi, i consumatori, in particolare quelli che
soffrono di allergie o intolleranze alimentari, ad effettuare scelte consapevoli per la loro sicurezza. Chiedete
al Nostro personale in sala per qualsiasi domanda o informazione in merito.
